Τι κάνει το παγότριμμα τόσο εξαιρετικό;

·Το παγότριμμα έχει ιδανική θερμοκρασία -0,5 ° C. ·Διαφορετικά μεγέθη πάγων: macro, standard και micro ·Δεν προξενεί ζημιές ή υποψύξεις στο προιόν. ·Τα παγοτρίμματα δεν κολλάνε μεταξύ τους και δεν δημιουργούν μπάλλες. ·Είναι κατάλληλα για ψύξη πολλών ημερών. ·Έχουν μεγάλη ψυκτική ισχύς και ενεργειακή αποτελεσματικότητα.

• Macro lce :
  Αποτελείται απο τεμάχια πάγου πάχους μήκους μέχρι 9,5 mm. Διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα και αξασφαλίζει διαρκή ψύξη πχ. για μεταφορά ιχθυρών και για την διάθεση τους προς πώληση.

• Standard Ice :
  Η ανάμειξη μικρών και μεγάλων τεμαχίων εξασφαλίζει ταχεία ψύξη και διάρκεια ψύξης. Είναι ιδανικός για διαδικασίες Kutter και ψύξης.

• Micro Ice :
  Αποτελείται απο μικρά τεμάχια πάγου με μέσο μέγεθος μέχρι 5,0 mm. Εξασφαλίζει μια πολύ καλη ανάμειξη και ταχεία ψύξη. Ο Micro Ice είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για διαδικασίες ανάμειξης και για ευπαθή προιόντα , όπως φιλέτα ψαριών.